Sırtsız but'un orta eklem yerinden kesilmesi ile elde edilen but'un ayağa yakın kısmıdır. Taze ve dondurulmuş şekilde satılır.
Kaşpa Gıda
Uçsuz Kanat
İNCELEKelebek Pirzola
İNCELEKanat ızgara
İNCELEGöğüs Sote
İNCELEGöğüs Çorbalık
İNCELEDerili İncik
İNCELEDerili Fleto
İNCELEDerili But Izgara
İNCELEDerili But Bonfile
İNCELEDeri But Pirzola
İNCELECiğer Yürek
İNCELEBut Pirzola
İNCELEBut Izgara
İNCELEBut Çöp Şiş
İNCELEBut Çorbalık
İNCELEBut Bonfile
İNCELE